آخرین برگه‌ی منتشرشده
برگه‌ی آزمایش آرزیما
روغن زیتون آرزیما، بطری شیشه‌ای ۲۵۰| شاخص | نتیجه | حد استاندارد | یعنی چه؟ |
|---|---|---|---|
| اسیدیته | ۰٫۲۰ ٪ | ≤ ۰٫۸ | اسید چرب آزاد؛ هرچه کمتر، زیتون سالم‌تر و فرآوری بهتر |
| عدد پراکسید | ۶٫۷۰ میلی‌اکی‌والان در کیلوگرم | ≤ ۲۰ | نشانه‌ی تازگی و اکسایش اولیه |
| اسید اولئیک | ۷۵٫۳۹ ٪ | — | اسید چرب تک‌غیراشباع اصلی روغن زیتون |
| پلی‌فنل کل | ۳۶۰ میلی‌گرم در کیلوگرم (روش فولین) | — | ترکیباتی که تلخی و تندی روغن به آن‌ها مرتبط است |
مطابق استاندارد ملی ۱۴۴۶ در شاخص‌های آزمون‌شده
این نتیجه فقط برای همان یک نمونه است. ارزیابی حسی (پنل چشایی) در این آزمون نبود. برگه‌ی محصول برداشت ۱۴۰۵ پس از آزمون در همین صفحه منتشر می‌شود.
برگه‌ی بچ شما هنوز اینجا نیست؟
برگه‌ی هر بچ پس از آزمون اینجا اضافه می‌شود. تا آن زمان کد بچ را برای ما بفرستید تا نتیجه‌ی بررسی آزمایشگاه آرزیما را برایتان بفرستیم.